5月最後の土曜、すっかり朝寝坊してしまいました💦
ブランチにしよう、と長女に言い、じゃあ、という事でタコライスを作ってくれた。
チャチャっとご飯を作れるのは、親バカだけどよく出来た娘だ（笑）
メロンは、水戸時代にお世話になった方にお願いして送っていただいたもの。
毎年お願いしてるが、今年はコロナで農家さんも大変かなと思ったが、大丈夫だとのこと。
夜は、先週生協から届いた豚肉で、シュニッツェル風とんかつ。
まあ、豚肉が薄めだったのでから（笑）
筋を切り、塩コショウをして、薄力粉を付けて、卵に潜らせ、使いかけを冷凍していた生パン粉をつけて、フライパンに油を引いて揚げる、というかソテーする感じに。
中濃ソースにケチャップを混ぜたソースでいただく。
家族の評価はまずまず❗️
やったね‼️
